餡を炊く
小豆から「こしあん」が出来るまでの紹介です。前夜から水に浸しておいた小豆を釜で煮ます、蒸気釜です、左下のドレンから蒸気が出ています（チョッと判りにくいですかね）。渋を切ったり、蒸らしたりという作業も…
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激しい雷雨
今日は昼ごろに激しい雷雨がありました、現在は小雨がパラパラ。窓を開けっ放しにしていたのを思い出したのですが、仕事の都合で手が離せません、廊下や畳がびしょ濡れになってしまいました。あと、洗濯物も外に干…
ブログが１位に
昨日発表になった電通の２００５年上半期の話題・注目商品のランキング（注：PDF）でブログが１位になった。かくいう私も２つのブログを立ちあげた訳だが、１位を取る程身近になったか（ネットでの調査だとはいえ…
鮎を焼く、塩焼きとはちゃうでー
夏の定番、「若鮎」の作業風景です。
初めてのＣＴ
私、シナモンの個人のブログで以前に鼻の具合が悪く耳鼻科に行った事を書いたのですが、いよいよ手術をした方が良いという事になり、ＣＴを取って来てくださいと言われた。某市民病院でＣＴをとってもらった、初体…
私（シナモン）について、
弊社のブログをＯＰＥＮするにあたり、まずはココの管理をしている、ハンドルネーム「シナモン（cinnamon）」こと私、今西浩太郎の簡単な紹介を。弊店は明治十七年、初代の佐吉が創業いたしました。以来、地域の皆…
各エントリーのタイムスタンプ
このサイトを作るにあたり、自分の思うような順序でエントリーを並べようとした結果、私のスキル不足もあって、タイムスタンプをいじくって並べ替える位しか”策”が思いつかなかったので、各エントリーのタイムス…