水羊羹


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水羊羹を炊いています。

店売りではなく、注文の分です。
いつもは機械で炊きますが、少しの量なので手で炊いています。

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店売りのものは日持ちのするようカップに入れてシールしますが、これは小口切りです。

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こういうものはどうしても”耳”が出ちゃいますが、これはおやつとして自家消費(^^)


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