入園式の饅頭
某幼稚園に入園式の饅頭を納めた。 これまで毎年卒園式に紅白饅頭を注文頂いていた幼稚園、今年は入園式のも注文頂いた。 その幼稚園…
CATEGORY お菓子あれこれ
いちご大福、発売
本日より、今シーズンのいちご大福の販売をはじめました。 週末のみ、数量限定での販売になりますので悪しからず。 確実にゲットしたい方は御予約下…
敬老会の紅白饅頭
某自治会から敬老会に使う紅白饅頭の注文をいただきました。
卒園式の紅白饅頭
毎年注文していただいている某幼稚園の卒園式に配られる紅白饅頭。 若い世代の”あんこ離れ”が云われますが、食わず嫌いだったり或い…
ゲゲッ！折れちゃった
「栗きんとん」の餡を炊いていたら櫂が折れてしまいました（T_T) 栗きんとん餡はけっこう”火取る”（火を入れて水分を飛ばす）ので、力が掛かる…
お役御免
新しい”ヘラ”をおろした。 長いこと使ってきて、だいぶ短くなってきたのでお役御免にした。 何本もあるヘラの中からいつも同じヤツを手に取ってし…
枝豆のパウダー
岐阜産枝豆のパウダーを使った商品を仕込み中。 あ、新製品ではなくもう4・5年前から売っているものですけど。 当初知らなかったのですが、岐阜市…
和菓子の日 『コーヒー”煎”』プレゼント
6月16日は和菓子の日なのです。 と言っても、知名度が低いので知らないでしょうけど(^^; 毎年、全国和菓子協会では店頭催事を行っています。…
和風カステラ
小豆入りの和風カステラ「揖斐の流れ」を焼く。 まとまった注文があり、たくさん焼きました。 その昔、講習会か何かが切っ掛けでこの和風カステラを…