食品衛生責任者に年１回受講が義務付けられている
「食品衛生講習会」がおこなわれた。

講習会自体は２時間位なんだけど、私は食品衛生
指導員などというものを仰せつかっちゃっているので
準備から後片付けまでと半日仕事です。

ま、暇な時期なのでいいんですけどね。