飛鳥の蘇。
知る人ぞ知る”幻の味”?
包みを開けると、結構立派な化粧箱が
登場。
で、その中には紙に包まれた「蘇」です。
蘇というのは古代チーズ(チーズとは違うけれど・・)
以前に何度かTVで見た事があって、
飛鳥へ行ったら買ってみようと思っていたのでした。
レンタサイクルで回っている途中のお土産屋さんでも
見掛けたのですが、暑い日中に持って歩くのは
無理ですから、帰りに何処かで買っていこうと思っていました。
ところが、いざ買おうと思うと、なかなか売っているところが見つからない。
飛鳥駅の前に観光案内所があったので聞いてみると、
西井牧場というところが作っているので、
そこへ行くのがいいと場所も教えてくれた。
これが「蘇」。
2、3mmに薄く切って食す。
最初は燻したチーズのような感じがしたけど
だんだんとほのかな甘みが広がってきます。
因みに、1箱80g入で1000円。
ほほう、お値段も上等ですね (^_^.)
コメント by しぇんしぇい — 2009年5月24日 @ 12:32
>お値段も上等
そうですね、物は試しにと買ってみましたが
お土産にという訳にはなかなかいけませんよね。
コメント by シナモン — 2009年5月27日 @ 16:49