小豆入りの和風カステラ「揖斐の流れ」を焼く。

まとまった注文があり、たくさん焼きました。

その昔、講習会か何かが切っ掛けでこの和風カステラをやる店が中京地区に増えたそうな。
最近ではあまり見かけなくなりましたが、弊店ではまだ生き残っています(^^;